El espiritu navideño se materializa en jujuy
Tukuta

El día 2 de noviembre se conmemora "Día de los Fieles Difuntos"


Esta celebración (el día de los “Día de los Fieles Difuntos”) comienza el 1ro. de noviembre con la colocación de las ofrendas en las casas de los “deudos”. Estas ofrendas consisten en “todas las cosas que al difunto le gustaba comer y beber”. Chicha, locros, picantes, asados, vino y panes en formas de escaleritas, cruces, animales, etc. que se preparan especialmente o se compran a los vendedores ambulantes que salen estos días con su mercadería.
Las ofrendas permanecen en una mesa principal de las casas de lo deudos y recien se levantan el día 2 de noviembre a las 12 hs. Las ofrendas “que no comío el almita” son compartidas entre parientes, amigos y vecinos, para luego concurrir a los cementerios a dejar flores, algunos panes en las tumbas de los difuntos y participar de las misas que allí se celebran durante estos 2 días.
Virgen de punta corral

El camino de la, curiosísima procesión que por Semana Santa sube en ascendente zig zag que el pueblo denomina las siete vueltas, se encuentra, aqui el primero de los calvarios estos son construcciones que la piedad de los fieles han levantado estratégicamente, a lo largo del trayecto.
La independencia. Parte 2

La penetración hispánica
La fuerte resistencia ofrecida por los habitantes indígenas de la religión hizo difícil el avance de los conquistadores. En 1536, al frente de una expedición que se dirigía a Chile, anduvo por la puna jujeña Diego de Almagro, compañero de aventuras y socio de Pizarro en el Perú. la muerte en combate de varios de sus hombres lo obligó a apurar el paso por la quebrada de Escoipe y llegar al valle de Lerma, donde, tras reponerse, siguió rumbo a Chile, por la Sierra Nevada. Siete años después, aunque procedente del sur, el capitán Diego de Rojas recorrió el mismo camino, pero con peor fortuna: en la quebrana de Humahuaca fue muerto por los indios y su cabeza terminó coronando una lanza guerrera.Los tiempos que siguieron no fueron más fáciles. En 1563, los ataques indios obligaron a los españoles a abandonar la ciudad de Nieva, fundada dos años antes por Gregorio Castañeda cercana de la actual San Salvador de Jujuy. Algo similar ocurrió con la ciudad levantada en 1575 por Pedro de Zárate, San Francisco de Álava, que fue arrasada.
Pese a todo, incluso a los enfrentamientos existentes entre los mismos españoles, la superioridad militar de los conquistadores terminó por imponerse: trs el emplazamiento de tres fuerte- el de Hernán Gómez, el Grande y el de Palpalá- entre el acceso a la quebrada de Humahuaca y el valle que, desde hacía medio siglo, los españoles ya llamaban de Xuxuy o Jujuy, el 19 de abril de 1593, Francisco de Argañaraz y Murquía fundó San Salvador de Velazco en el Valle de Jujuy, la actual capital de la provincia. Vencido Vilipoco, el último gran cacique de los omaguacas, se consolidó definitivamente el poder de la Corona.
La independencia. Parte 1

En el siglo XVII, Jujuy se vio afectada por los levantamientos calchaquíes, en especial por los de 1630-1636 y de 1657-1666. Sin embargo, su ubicación estratégica en la vía de comunicación entre el Río de la Plata y el Alto Perú favoreció su desarrollo. Este mismo factor se hizo sentir a la hora de la lucha por la causa patriota: Jujuy se convirtió en escenario del enfrentamiento del Ejército Del Norte con las fuerzas realistas. La quebrada de Humahuaca fue uno de los principales teatros de operaciones bélicas. En julio de 1812, una delas invasiones godas puso en serios aprietos al ejército de Belgrano, que se hallaba sin recursos ni pertrechos. El creador de la Bandera dispuso que unos doscientos hombres mantuviesen a lraya a la avanzada realista, para dar tiempo al resto de la tropa a replegarse ordenadamente. La retirada debía ser total, de modo que no quedase mulas, caballos ni nada que pudiese servir a los "godos". El 24 de agosto de 1812, cuando Pío Tristán, el jefe realista, entró en San Salvador de Jujuy, se encontró con una ciudad desierta: el pueblo en masa se había marchado junto con los patriotas, realizando así una de las grandes gestas de la historia nacinal, la del "Éxodo Jujeño".
Hidrografía

Desde el borde de la meseta puneña, por las quebradas, descienden diversos ríos, entre los cuales el principal es el Grande, que avanza por la quebrada de Humahuaca y recibe el caudal del Xibi Xibi o Chico cerca de la capital provincial. Por intermedio del río San Pedro, primero, y del Lavayén, después, las aguas del Grande alimentan el otro gran río jujeño, el San Francisco, que recoge el caudal de numerosos tributarios. Tras atravesar las sierras su bandinas-Calilegua, Santa Bárbara, del Centinela y del Maíz Gordo-, el San Francisco desemboca finalmente en el río Bermejo.
Este singular sistema hidrográfico constituye la llamada cuenca océnica jujeña, producto de una fascinante combinación de accidentes geográficos que coadyuva a que las aguas provinciales terminen desembocando en el Atlántico.Por lo demás, la hidrografía jujeña es bastante cerrada: muchos ríos de la Puna nacen y se extinguen allí mismo, humedeciendo salares o alimentando lagunas enclavadas a miles de metros de altura, como, por ejemplo, las de Pozuelos, Vilama o Guayatayoc.
Un aire quieto y transparente....

Hombre de Jujuy
Vista panorámica
Tilcara, Humahuaca. La Quiaca, Susques, Abra Pampa...Nombres que constituyeron la barrera de contención contra los ejércitos realistas en las épocas en que la Argentina peleaba por su independencia; hoy, sin descuidar sus tradiciones, Jujuy entera está atenta a un futuro de cambios y mejores tiempos que merece y, sin duda, sobrevendrán.Literatura...

Los regresos, 1956.
Aceros Zapla

El telar

En la zona del noroeste argentino, hay vestigios de piezas realizadas con telar 2000 años de cristo.
Ricardo Vilca, era un gran maestro!!!

En 1983 recibió un premio de la Unesco por su contribución cultural a la Quebrada de Humahuaca.
Fue profesor de Taller de Producción en la Escuela Superior de Música de Tilcara, y durante más de 16 años maestro en escuelas rurales.
En sus comienzos incursionó en la cumbia y el rock, luego se volvería un referente del folcklore jujeño, teniendo entre sus composiciones las más originales creaciones.Llegó a decir “Creo que soy más reconocido en el rock que en el folklore”, impulsado por las veces en que tocó junto a músicos de rock de gran renombre como León Gieco, con quien grabó “Rey mago de las nubes”. O también contando las veces en que compartió escenario con Ricardo Mollo en los shows de Divididos que incluyeron el tema “Guanuqueando”(de autoría del jujeño) en el albúm “Vengo del placard de otro”.
A pesar de su fama ganada por su admirable talento, Ricardo fue una persona humilde y desinteresada. Participaba constantemente junto a su conjunto “Ricardo Vilca y sus amigos” en actuaciones sin fines de lucro. Era bastante común encontrarlo cruzando el Puente Lavalle para ir a tomar el colectivo hacia su Humahuaca natal después de dar clases en el conservatorio.
Quienes lo pudieron conocer saben que se perdió una gran persona y quienes pueden escuchar sus magníficas creaciones saben que el arte perdió a un Grande.
Locrito!!!

Suerte de guiso cuyo origen es indudablemente prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos que basaban gran parte de su dieta en el maíz o los porotos y la papa. Se lo prepara según multitud de recetas, siendo lo único invariable su base vegetal y el procedimiento de cocción, a fuego lento durante varias horas. De acuerdo a la región se lo prepara con carne de vacuno fresca o seca (charqui), vísceras como la tripa gorda o el chinchulín, mondongo, embutidos y costillas o despojos de chancho (manos, patas, cola, orejas y cuero, tocino, grasa de pella); las carnes se cuecen por separado y se añaden luego al preparado de vegetales entre los que suele destacarse el zapallo (especialmente el redondo de cáscara grisasea llamado por esto zapallo plomo) que suele dar color amarillo al locro, y granos de choclo o porotos e incluso granos de trigo (–en Argentina se prefiere el locro con granos de choclo– y al locro basado en granos de maíz triturados se le llama frangollo), vegetales que por el almidón presente en sus componentes hacen que el preparado alcance la densidad de una crema. Sustancioso y nutritivo es un plato típico del invierno; se lo adereza de manera acorde, con una salsa picante preparada a base de aceite, ají molido, pimentón y cebolla de verdeo, denominada quiquirimichi .
Éxodo jujeño

La orden de Belgrano fue terminante y precisa: no debería quedar nada que fuese de provecho para el adversario; ni casa ni alimentos ni un solo objeto de utilidad.
Todo fue quemado o transportado a lomo de mula, de caballo, de burro… hasta el último grano de la última cosecha.
El frío y la ventisca invernales acompañaron la caravana, reanimada sólo por aquellas palabras del general Belgrano, en su arenga del 25 de mayo frente a lo irremediable. En medio del viento blanco, la visión de aquella bandera que el “caudillo revolucionario”, como lo llamó el general realista Goyeneche, conservaba bien guardada en una de sus maletas (lejos de destruirla, como había dicho al gobierno de Buenos Aires que haría), ponía su calor reconfortante para proseguir sin desmayos la emigración heroica.
Una bandera, una escuela y dos escudos quedaron para siempre en Jujuy como el testimonio de agradecimiento de un general que, si quitaba méritos a las suyas, sabía reconocer las virtudes de los demás.
El Éxodo Jujeño
Novela: "Amancay", escrita por alumnas de Instituto Inmaculada Concepción...
Capítulo I: La esperanza de los omaguacas.
Hacía la media mañana ya había pasado el alba y Keila Wara, estrella brillante, sintió sus primeros dolores de parto. Por ser primeriza no sabía co certeza lo que pronto iba a suceder, pero de inmediato con asombrosa tranquilidad preparó todos los elementos indispensables para la llegada de su criatura. Se aproximó a las mantas y eligió la de los vivos colores con el augurio de una vida destinada a ser luz en medio de la quimera. Ella deseaba para su hijo la mejor de las dichas, aunque sabía con certeza la improbabilidad dentro de un pueblo colmado de infortunios. Sin embargo, el gozo era tan grande que siguió sus preparativos, se apropió de una herramienta filosa, cacharros con agua tibia, algunos trapos, cueros y se dirigió hacia el lugar donde pariría a su hijo. Inexperta, mientras caminaba no reparó que la bolsa se le había roto, ni que iba dejando su huella tras ella. De pronto los dolores azotaron su bajo vientre, esta vez de forma más intensa, lo que la obligó a detenerse momentáneamente un pequeño instante, a continuación recobró las fuerzas y llegó hasta donde era habitual en la cultura aborigen; un pequeño pozo para el natalicio. Allí se ubicó en la posición acostumbrada, de cuclillas, y ya no hubo más espera, pueto que con un grito ambiguo de dolor y alegría se hizo eco del viento. Simultaneamente se escuchó por primera vez el llanto del huahua, fue entonces cuando Keila Wara, agotada, descubrió que era una niña, la tomó en sus brazos, la cobijó en su seno y suavemente la acarició con amor. Luego cortó el cordón umbilical y sintió un regocijo inexplicable en términos de palabras. Después envolvió a la niña en la manta de colores, la levantó en dirección al Inti del mediodía y la llamó: Amancay, con la esperanza de que todo ser humano que se relacionara con ella, la respetara como el símbolo de una flor que ofrece su corazón. A continuaci´n agradeció y pidió a la Pachamama por su hija, y posteriormente le recitó unas palabras llenas de deseos para bien. Keila Wara quería que su niña, a pesar de vivir en una tierradifícil no le faltara lo imprescindible para hallar la felicidad. Por eso mirándola con una ternura sin igual, sin atender el dolor que había experimentado, derramó lagrimas de emoción sin contener ninguna expresión sentida. las palabras recitadas por su boca desbordante de miel pronunciaron:-Fruto del vientre mío, te recibo en mi corazón como parte de mi sangre, el color de la esperanza de nuestro pueblo, y la canción acunada entre el algarrobo y el suelo, que a pesar de la sequía se mantiene por largo tiempo resistiendo... Te deseo el agua limpia del alba y todos los nuevos senderos...Quizá sus palabras inspiraron a la poeta Ida Réboli muchos años más tarde...
El acero.
Fue por casualidad, en los años treinta. Una joven excursionista que deambulaba por la sierra de Zapla, a unos 20 km de San Salvador de Jujuy, encontró unas piedras que le sorprendieron por su peso y, además, porque dejaban en sus manos un extraño rastro rojo. Bastaron unos pocos análisis para confirmar que se trataba de hierro. Registrada la mina según el Código de Minería, la falta de recursos en la provincia y la conciencia de que el país entero estaba necesitando de un desarrollo industrial basado en el hierro y el acero decidieron la cesión de los derechos al Estado Nacional por intermedio del Ministerio de Guerra.El carnaval



Empanaditas

En Jujuy las empanadas pueden ser “al horno de barro” o “fritas” y por su tamaño pueden normales o “de copetín”. En cuanto a su elaboración e ingredientes hay una gran variedad: desde las que tipicas empanadas de carne o pollo que tienen un recado a base de esos ingredientes, pasando por empanadas de queso (queso de vaca o cabra, cebolla y papa), de mondongo (panza de vaca, papa, cebolla), de charqui (reemplazando la carne por “charqui”) y son comunes en épocas de vigilia las empanadas de atún (atún y papa). Igualmente los ingredientes exactos del recado varian mucho y es por eso que podemos encontrar algunas empanadas con aceitunas, pasas de uvas, cebolla de verdeo, y hasta arvejas.
Papas andinas

Papa andina (perteneciente al género Solanum y a la subespecie andígena) que se cultivan en
las Provincias de Jujuy y Salta en las regiones de Quebrada, Puna y Valles de altura. Se hace
con poblaciones locales y caracterizadas por- tubérculos de tamaño mediano, hasta 9 cm de
longitud, con piel de diferentes colores, pudiendo ser verde, rojo y hasta negro. Existen
poblaciones con color uniforme o manchadas en uno de los extremos o coloreadas en los
bordes de las yemas.
No existe uniformidad en la denominación de las poblaciones que se cultivan en las distintas
localidades, lo que acarrea confusión al momento de la clasificación, pudiéndose nombrar a
manera de ejemplo las siguientes poblaciones:
Chacarera, Chaqueña, Collareja Redonda, Overa, Colorada, Cuarentona, Negra Ojosa, Imilla
Colorada, Azul, Tuni (morada, blanca y azul).
Estas papas se desarrollan en ambientes de altura y no tuberizan en zonas mas bajas. Existen
ensayos que se hicieron a nivel del mar con papas andinas, que no tuberizaron. El manejo del
cultivo generalmente se realiza, técnicamente como lo hacían los originarios productores, sin
el empleo de productos químicos para el control de plagas, enfermedades y malezas.
Cardones

El cardón tiene una corteza cubierta de espinas que parecen agujas doradas y que llegan a medir 30 centímetros, y en el valle aún existen artesanos que las utilizan para tejer lana de llama.
El crecimiento promedio de un cardón es de uno a cinco centímetros por año y recién cuando han cumplido medio siglo de vida pueden generar sus características flores blancas, que mueren a los pocos días de nacer dando paso a su fruto, la pasacana, de la que se desprenden alrededor de 80 mil semillas. Increíblemente, en promedio, de aquel grupo sólo una semilla germinará.

La provincia de Jujuy y la literatura...

"...Cuando llegó el día de la riña, me escapé casi de madrugada y volé a casa de don Fidel. Lo encontré con el gallo atado a su pata de palo, mientras él en una silla afilaba con una lima unas enormes tijeras. Había que realizar los últimos preparativos, ultimar el atavío del guerrero, para que se presesntara en la palestra con el debido lucimiento y galanura. El viejo le cortó casi a raíz las finas plumas de la golilla y le emparejó las de la cola; para refrescarlo, se llenaba de agua la boca y la lanzaba con destreza admirable en finísima lluvia sobre la cabeza del animal. El general Peyegrini demostraba su complacencia con breves y altivos cacareo...."
Don Fidel y la muerte del general Peyegrini, 1956.
La ley 23.302
Vicuña
Minería

Esta actividad tiene vigencia desde tiempos prehistóricos Todavía se conservan las "guairas" y los restos de las rudimentarias fundiciones que dejaron los indígenas. Los españoles continuaron con esta explotación. Los yacimientos de plomo, plata y zinc de la mina Aguilar, en el departamento de Humahuaca, también eran conocidos por los indios. El factor más difícil de superar siempre ha sido la altura de las bocaminas, ubicadas a más de 5.000m(snm). El mineral de mayor repercusión en la economía jujeña es el hierro, que no sólo reviste importancia por la riqueza de los yacimientos, sino por la transformación que generaron su explotación e industrialización en el área comprendida entre Palpalá y San Salvador.
La existencia de hidrocarburos en el subsuelo jujeño se conoce desde mediados del siglo pasado. Se efectuaron perforaciones en Yuto y se obtuvo petróleo, aunque no en una proporción que justificara su explotación comercial. En 1969, YPF descubrió el yacimiento de Caimancito, de excelente rendimientos. Se calcula que la provincia cuenta con el 3% del total de las reservas petrolíferas del país.
A la espera del paso decisivo

La provincia de Jujuy a lo largo de los años...
1543 Diego de Rojas en Chicoana.
1561 Gregorio Castañeda funda la ciudad de Nieva.
1575 Pedro de Zárate funda San Francisco de Álava.
1593 El 19 de abril, Francisco de Algañaráz y Murguía funda San Salvador de Velazco en el Valle de Jujuy.
1630 Primer alzamiento calchaquí.
1657 Pedro Bohórquez encabeza una nueva rebelión calchaquí.
1756 Los jesuitas fundan la reducción de San Ignacio.
1781 La rebelión de Tupac Amaru se extiende a Jujuy.
1810 Primera invasión realista.
1812 Se reduce el Éxodo Jujeño. Pío Tristán entra en Jujuy. Seis meses después, el general Manuel Belgrano retoma la ciudad.
1814 Los realistas ocupan Jujuy. Hostigados por Guemes, los "godos" se retiran.
1834 El teniente coronel José María Fascio proclama la autonomía de Jujuy.
1856 Se instala la primera imprenta, donde se edita El orden, el primer periódico jujeño.
1862 El terreno sacude a San Salvador de Jujuy.
1942 Se inicia la explotación de hierro en la mina Nueve de Octubre, en Zapla,
1945Primera colada en Altos Hornos Zapla.
1969 Descubrimiento de petróleo en Calmancito.
1972 Comienza a funcionar la Universidad de Jujuy.
La vigencia del quichua

Virgen del Río Blanco
Millares de fieles, llegados de todas partes, la acompañan en esa peregrinación religiosa. Caminan kilómetros, muchos descalzos, como manda la tradición. Muy temprano sale la procesión de la Catedral, con las sombras de la noche envolviendo aún a los devotos que iluminan el camino con sus velas, ofreciendo mayor belleza a este espectáculo de fe cristiana. Por el camino van surgiendo “misachicos” que van aumentando el número de acompañantes. Conducen otras imágenes, cubiertas de flores, entonando himnos de alabanza a la Virgen. En general van acompañados por sus propios músicos, que visten ropas de colores chillones y usan instrumentos típicos como las flautas de caña, los “pinkullos” y las “anatas”. De cuando en cuando un “erke”, soplado con fuerza, lanza su sonido grave sobre las voces de los innumerables cantores, y el sonido de los bombos y cajas retumba en la madrugada que se va.
Las luces del día encuentran la procesión a en las proximidades del pequeño Santuario del Río Blanco, término de la caminata. La Virgen es recibida con grandes manifestaciones de alegría traducida en fuegos artificiales y salvas dadas por los que esperaban en aquel hermoso valle. De la quebrada de Humahuaca bajan miles de peregrinos que vienen a rendir su homenaje a la Virgen Salvadora.
Relieve

El paisaje sobrecogedor de la Puna, los múltiples coloridos de la Quebrada de Humahuaca y la fertilidad de los valles configuran una síntesis de la geografía jujeña. Así es como conviven regiones áridas, de clima frío y seco, con otras donde la exuberancia tropical se manifiesta a través de abigarradas selvas, elevadas temperaturas y generosas lluvias.
Inmensidad resquebrajada bajo el cielo implacable, las Salinas Grandes se burlan del límite interprovincial y son compartidas por Jujuy y Salta. Pese a la desolación que trasuntan, constituyen una fuente de riqueza aún sin explorar.
Arquitectura
Explotación forestal

Animales de la puna
Agricultura

Su música y sus artistas!!!

Son un grupo jujeño de folclore argentino compuesto por: Sebastián López (primera voz, quena y charango), Juanjo Pestoni (batería), Mauro Coletti (vientos, coros), Pipo Valdez (vientos, charango), Walter Sader (guitarra) y Pucho Ponce (bajo). Sus ritmos se centran en la música del noroeste argentino y Bolivia como lo son los carnavalitos, bailecitos, huaynos, taquiraris, etc. utilzando instrumentos autóctonos como sikus, zampoñas, quenas y charangos.
Debutaron en el Festival de la Serenata de Cafayate de 1991 aunque tocan juntos desde mucho antes.Fueron consagración del festival de Cosquín en 1995.

Bruno Arias es un joven cantante folclórico nacido en El Carmen, provincia de Jujuy, Argentina, en junio de 1979. Suele acompañar en sus presentaciones a grandes representantes del noroeste argentino como Jaime Torres y Tomás Lipán. En 2002 se trasladó a Buenos Aires donde se hizo un lugar recorriendo peñas y festivales, pero pegó el gran salto en 2004 cuando fue invitado al Festival Folclórico de Cosquín. En 2005 editó su primer disco, Changuito volador, en el que renueva ritmos de su región como la saya, ehuayno, el carnavalito y el bailecito.
LOS COPLEROS
Nacieron en el año 1997 en San Salvador de Jujuy, en aquel tiempo comenzaron a transitar los escenarios locales con el nombre "Trova" y un repertorio que se nutria casi en su totalidad, obras que son parte del riquisimo cancioner popular argentino.
En el año 1998 decidieron cambiar el nombre del grupo para comenzar a llamarlos "Copleros" considerando que esta denominación les identificara mucho más, teniendo en cuenta varias rozones sobre todo el lugar de donde son. Poco a poco el grupo fue ganandose un lugar en el contexto provincial y comenzaron a surgir las primeras obras propias tales como: "Mi copla triste", "El que nadie espera", "Me quedo esta vez", "Sin anclas ni rumbos" del que tuvieron singular aceptación en el público.
En septiembre del 2003, comenzaron a grabar su primer CD, en el estudio "El Barco" (Salta), titulado "Con este acento" que fue presentado a fines del mismo año. La concreción de este disco marco un antes y un despues en la vida del grupo ya que les permitió pisar escenarios en otras provincias.
En el 2006 en el estudio "La Linda" (Salta) se abocamos a grabar su segundo disco llamado "Coraje" que al igual que el primero cuenta con un 80 % de obras propias, la presentación fue en julio 2007.
TOMAS LIPÁN
Tomás Lipán es un cantante aimara argentino nacido en Purmamarca, Jujuy. Su verdadero nombre es Tomás Ríos, pero para su vida artística y a modo de homenaje a sus ancestros, adoptó el nombre de su paraje de origen. Durante la década del 90 fue la voz cantante de Jaime Torres, pero luego emprendió una exitosa carrera solista con la que se ha ubicado como uno de los mejores representantes de la música del noroeste de la actualidad.















